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探寻全球米食文化|为什么米饭的主食地位无法撼动?

探寻全球米食文化|为什么米饭的主食地位无法撼动?
米食文化是指以大米为主食的文化现象,东亚、东南亚和南亚是世界上典型的米食文化区。据不完全统计,世界上有一半以上人口一日三餐皆以大米为主。而在中国,大米早在7000年前就成...

发布时间:2019-06-28 阅读:(0)

收藏!夏至吃面条的消费提示

收藏!夏至吃面条的消费提示
中国民间一直有“冬至饺子夏至面”的说法。夏至吃面条的习俗,是因为夏至前刚收获当年新麦,也有尝新的意思。为了帮助消费者安全健康地吃面条,特做如下消费提示。面条形态有三...

发布时间:2019-06-27 阅读:(0)

台州人叫板义乌面!夏至面到底哪里的最好吃?

台州人叫板义乌面!夏至面到底哪里的最好吃?
最近义乌的天气仿佛开启了暴雨模式而在接连不断的雨声中夏至也悄悄到来俗话说“冬至饺子夏至面”大家通常吃的夏至面是什么口味呢?有位在义乌生活的台州朋友要教大家来做一道...

发布时间:2019-06-23 阅读:(0)

芫荽可以这样吃:香还是臭?不重要

芫荽可以这样吃:香还是臭?不重要
芫荽就是香菜,香菜就是芫荽。 说它是菜,其实大部分时候是被当做作料来使用的,拌凉菜的时候来一撮,喝牛羊肉汤的时候来一撮,说不清楚哪里好,就是不放不行。 不吃它的人,是真实的有生...

发布时间:2019-06-22 阅读:(0)

傻傻分不清的食物

傻傻分不清的食物
之前盘点过一期长相相似,但是叫法价格全不同的水果系列双胞胎,今天我们来说说,除了水果之外,那些口味相似,做法相似的食物。即使大家相隔万里,但是,就是长得像??!首先来说说长得像系...

发布时间:2019-06-19 阅读:(0)

寻味新疆从哈密开始,500米七一夜市尽揽新疆美食

寻味新疆从哈密开始,500米七一夜市尽揽新疆美食
有人说,入夜后的城才是它最真实的模样。残损的夕阳带走最后一抹余晖,留下了一个朦胧的夜晚,告别了白天繁忙喧嚣苦逼的工作,夜的热闹便在那夜市之中开始蔓延。约上老铁们举杯共饮...

发布时间:2019-06-18 阅读:(0)

升学宴,谢师宴菜单,以后能用着

升学宴,谢师宴菜单,以后能用着
金榜题名

金榜题名六朝拜——精美六彩碟锦绣前程百花艳——家乡卤水拼寒窗苦读十年书——豆豉肉片炒苦瓜独占鳌头喜气扬——清蒸鲈鱼秋天一鹄先生骨——排骨鸡子火锅春水群...

发布时间:2019-06-16 阅读:(0)

每个饺子,都流淌着岁月的音符

每个饺子,都流淌着岁月的音符
今天又想吃饺子了。不吃肉多年,缺又馋饺子,是个很头痛的问题。虽然寄居广州,可周围只有“兰州拉面”馆有饺子,还是羊肉馅。以前尝试过搜附近的饺子馆,走了一两公里,发现已经歇业。...

发布时间:2019-06-15 阅读:(0)

冬至这一天,日本为何吃南瓜泡柚子???

冬至这一天,日本为何吃南瓜泡柚子???
今天我们迎来了二十四节气的第二十二个节气——冬至。 冬至时间点在每年公历12月21日-23日之间,这一天太阳直射南回归线,北半球全年中白天最短、夜晚最长。 在中国,我们习惯吃...

发布时间:2019-06-12 阅读:(0)

午餐最好午时吃 夏季午餐5原则

午餐最好午时吃 夏季午餐5原则
古时因食源的不充足,只有早晚两餐(朝食和胧),汉代的贵族阶层开始在午间用餐,称为“饷食”。据载唐末五代时期敦煌亦出现在两餐之间加小食的习惯。到了明代,江南富裕人家朝夕亭午,...

发布时间:2019-06-10 阅读:(0)

四川南充美食集锦

四川南充美食集锦
1.蒸馍,是四川南充阆中市的名小吃,生产出来的蒸馍,色白如银,酥散绵软,鲜香回甜,深受人们喜欢。2.锅盔灌凉粉,南充锅盔灌凉粉是四川南充的特色风味小吃,它既有新鲜出炉锅盔的香脆,热气...

发布时间:2019-06-09 阅读:(0)

茄子鸡蛋蒸饺的做法,媲美海鲜馅

茄子鸡蛋蒸饺的做法,媲美海鲜馅
【茄子鸡蛋蒸饺】饺子皮料:面粉220克,水115克,盐1克饺子馅料:茄子350克,鸡蛋3个,盐5克做法:将皮料全部放入碗中,和成面团,盖上湿布醒一会。一个茄子洗净去皮。将去了皮的茄子放入切菜...

发布时间:2019-06-07 阅读:(0)

食在广州:五谷杂粮里的小米世界

食在广州:五谷杂粮里的小米世界
来广州三年,听所过很多广州特色的美食,还是没悟出什么是正宗广州味道。即便在中华美食城,满大街充斥的也是全国各地的风味。大一点的有“羊肉馆”、“湘菜馆”,小店也是“荷叶饭...

发布时间:2019-06-06 阅读:(0)

夏天,就爱用这馅包馄饨,汤鲜肉嫩,每次2斤馄饨不够吃

夏天,就爱用这馅包馄饨,汤鲜肉嫩,每次2斤馄饨不够吃
?夏天,我家就爱用这馅包馄饨,汤鲜肉嫩,每次2斤馄饨不够吃馄饨和饺子是一南一北的两种面食,区别在于,馄饨皮要比饺子皮薄,且是梯形的,而饺子皮是圆形的,所以,饺子皮可以擀,而馄饨皮只...

发布时间:2019-06-05 阅读:(0)